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还有3批次样品检出不合格

作者:发布时间:2019-06-14 10:29

 

16   191035616   深圳湘粉人家饮食连锁有限公司   深圳市龙岗区横岗街道保安社区新坡塘五巷24号1-3层   白菜干   /   散装   /   /   /   二氧化硫残留量| ≤0.2 (g/kg) | 1.49(g/kg)    蔬菜制品   深圳市计量质量检测研究院  
17   CJ10103191028071JD1   宝利金五金塑胶制品(深圳)有限公司   深圳市龙岗区平湖街道白坭坑社区宝利路3号   鸡精调味料   图案   900克/包   联合利华(中国)有限公司从化分公司   广州市从化广东从化经济开发区龙洞路1号   2019.01.10   菌落总数| ≤10000(cfu/g) | 5.6×10⁴(cfu/g)    调味品   深圳市计量质量检测研究院  
2   191028212   深圳市四季稻香餐饮管理有限公司海雅分公司   深圳市宝安区新安街道新安湖社区建安一路99号海雅广场B129-130   豆芽(黄豆芽)   /   散装   /   /   /   4-氯苯氧乙酸钠| 不得检出 | 0.386(mg/kg)    食用农产品   深圳市计量质量检测研究院  

 

 

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,被广泛用于水产养殖疾病的防治。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第 235 号)中规定,水产品中恩诺沙星应≤100μg/kg。若人体长期摄入此类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道不适、头痛、头晕等症状,产生耐药性,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

  根据《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,五氯酚酸钠、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮均为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。另外,根据《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》中要求,生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠,豆芽经营者不得经营含有4-氯苯氧乙酸钠的豆芽。

18   191036293   西胜电器(深圳)有限公司食堂   深圳市龙华区大浪街道大浪办事处同胜社区上横朗第二工业区第五栋1-3楼   味丹味精   图案   400g/包   厦门味丹食品有限公司   厦门市同安区同集北路568号   2018.05.12   谷氨酸钠| ≥99.0 (%) | 30.6(%)    调味品   深圳市计量质量检测研究院  

 

8   191034724   广州天尔餐饮连锁有限公司深圳海雅店   深圳市宝安区新安街道新安湖社区建安一路99号   鲈鱼肉   /   散装   /   /   /   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)| ≤100 (μg/kg) | 1.55×10³(μg/kg)    食用农产品   深圳市计量质量检测研究院  

 

 

 

 

  不合格样品中,食用农产品有11批次,占所有不合格样品的六成多。其中,3批次样品检出恩诺沙星超标,不合格样品为:从深圳市爱碗亭餐饮管理有限公司佳华领汇店抽检的鳙鱼(大头鱼)、从广州天尔餐饮连锁有限公司深圳海雅店抽检的鲈鱼肉、从深圳市大鹏新区飘香川菜馆抽检的生鱼。

序号   报告编号   受检单位名称   受检单位详细地址   样品名称   文字商标   型号规格等级   标称生产单位名称   标称生产单位地址   批号   不合格项目|标准要求|检验结果   食品分类   检测机构  
13   191031421   深圳市光明新区光明花果山食府   深圳市光明新区光明街道碧眼社区碧水路6号   鲩鱼   /   散装   /   /   /   孔雀石绿| 不得检出 | 2.25(μg/kg)    食用农产品   深圳市计量质量检测研究院