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业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

加上适量五香粉、南乳、盐、酱油

作者:发布时间:2019-06-14 00:37

加上适量五香粉、南乳、盐、酱油

在此,也提前预祝读者们端午愉快,与家人一起共赏佳节,共品美食,就是人间最大的幸福!

左起:梅花黄糍粑,咸口黄糍粑,甜口黄糍粑。

又到粽叶飘香时,万水千山“粽”是情。父亲在世时喜食粽子、糍粑,茄子和小芋头。现今己物是人非,只有将对父亲的思念寄予这些美食的制作过程。这也是我能不辞劳苦,执着于亲手制作食物的缘由。

「莙达菜」在潮汕地区又被称作「牛皮菜」,乐昌当地人叫「猪乸菜」,北方在秋天也能找到这种菜。乐昌当地最有名的香芋叫炮弹芋头,大的有十几斤重一个,但是红芽芋个头很小,因芽头是红色而得名,当然还有芽头是白色的叫白芽芋,但口感没那么好,现在很少见了。